LuxurEat៖ ឧត្តមភាពអ៊ីតាលីក្នុងពិភពលោក

អាជីពនៅក្នុងធនាគារឯកជន មុនពេលបន្តទៅអាហារអ៊ីតាលីដែលមានគុណភាព។ Roberto Ugoliniបន្ទាប់ពីចំណាយពេល 25 ឆ្នាំនៅអាស៊ី ត្រឡប់ទៅទីក្រុងរ៉ូមវិញជាមួយនឹងគម្រោងច្បាស់លាស់មួយ៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់អ៊ីតាលីមានដល់ពិភពលោកទាំងមូលជាមួយនឹងកាតាឡុកនៃសំណើអាហារឆ្ងាញ់ៗប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។

Ugoliniដែលជាម៉ាកយីហោដែលមានន័យដូចគ្នាទៅនឹងឧត្តមភាពនៃផ្នែកក្រពះពោះវៀនពិភពលោក…

ផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជា DNA របស់យើង។ វាជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងមានមោទនភាពនៅក្នុងពិភពលោក។

Roberto Ugolini

ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមកាលពី 14 ឆ្នាំមុនដោយការនាំចូលផលិតផល Made in Italy មកកាន់អាស៊ី ហើយនៅពេលដែលខ្ញុំនិយាយអំពី Made in Italy ក្នុងបរិបទអាហារ និងស្រា ខ្ញុំសំដៅទៅលើសកម្មភាពដែលផ្តោតលើគុណភាព ឧត្តមភាព តម្លៃ និងរសជាតិ។

ជាអកុសល នៅពេលដែលអ្នកទៅក្រៅប្រទេស មានមនុស្សជាច្រើនដែលនិយាយអំពីភាពជាជនជាតិអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែវិជ្ជាជីវៈគឺជារឿងខុសគ្នា។ បទពិសោធន៍អាស៊ីត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយគ្រានៃការរីកចម្រើន និងការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង រហូតដល់ការមកដល់នៃ Covid ដែលជាពេលមួយដែលរំខាននិន្នាការនេះដោយជៀសមិនរួច ហើយដែលនាំឱ្យខ្ញុំ "គិតឡើងវិញ" អ៊ីតាលី។ ចរិតរបស់ខ្ញុំតែងតែនាំខ្ញុំឱ្យគិតថា វគ្គអវិជ្ជមានដើរតួជាកម្លាំងជំរុញដើម្បីបង្កើតគំនិតថ្មីៗ ហើយក្នុងករណីនេះវាបានកើតឡើងដូចនេះផងដែរ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរទស្សនៈរបស់ខ្ញុំ ហើយបង្កើតម៉ាកយីហោដែលគោលដៅគឺចង់បង្កើត រចនា និងផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី ដើម្បីលក់នៅបរទេស ក៏អរគុណចំពោះការសហការរបស់កូនប្រុសខ្ញុំ Giorgio និង William ដែលបានចូលរួម និងប្រតិបត្តិការនៅលើទីផ្សារនានាជុំវិញពិភពលោករួចហើយ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីការផលិតដោយផ្អែកលើការចម្រាញ់ លើការរកឃើញឡើងវិញនៃរសជាតិបុរាណ តម្លៃនៃអាហាររបស់យើង និងប្រភពដើមរបស់យើង ដោយបន្ថែមការប៉ះនៃភាពច្នៃប្រឌិតដែលមានសមត្ថភាពផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀតដល់វត្ថុធាតុដើមដែលមានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងខ្លួនវារួចទៅហើយ។ . “Ugolini” គឺជាម៉ាកយីហោថ្មីរបស់យើង ដែលជាឈ្មោះងាយស្រួលប្រើ ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេយល់ថាជាអត្ថន័យនៃគុណភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងភាពជឿជាក់សម្រាប់ដៃគូរបស់យើង។

ជាច្រើនឆ្នាំនៅបរទេសប៉ុន្តែជាមួយនឹងព្រលឹងអ៊ីតាលីតែងតែនៅខាងមុខ។

ខ្ញុំយល់ស្របទាំងស្រុងជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះ។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ 25 ឆ្នាំនៃការនៅឆ្ងាយពីទីក្រុងរបស់ខ្ញុំមិនបានធ្វើឱ្យខ្ញុំបាត់បង់ការបញ្ចេញសំឡេងរ៉ូម៉ាំងខ្លាំងរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំមានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការពិតដែលថាខ្ញុំមិនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្លេចប្រភពដើមរបស់ខ្ញុំ ឬផ្លាស់ប្តូរគំនិតអាជីវកម្មនោះទេ។ ខ្ញុំនៅតែជាជនជាតិអ៊ីតាលីរហូតដល់ស្នូល មានមោទនភាពដែលជាអ្នកដំបូងដែលបាននាំចូល "pinsa romana" មកកាន់អាស៊ី ក៏ដូចជាបានធ្វើឱ្យអតិថិជនរបស់ខ្ញុំយល់ពីអត្ថន័យនៃពាក្យ "truffle" ដែលជាពាក្យដែលរហូតមកដល់ពេលនោះបានស្នើអ្វីមួយដូចជាដំឡូង . សព្វថ្ងៃនេះមានក្រុមហ៊ុនចំនួន 15 ដែលនាំចូលផ្លែត្របែកនៅអាស៊ី ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់កិត្យានុភាពដល់ផលិតផលនេះ និងក្រុមហ៊ុន អ៊ឺប៊ឺនីដែលជាឧត្តមភាពអ៊ីតាលីមួយ ជាអ្នកចុះហត្ថលេខា។ ហើយដោយមោទនភាព។

ឥឡូវ​ត្រឡប់​ទៅ​ប្រទេស​អ៊ីតាលី​វិញ​ហើយ តើ​មាន​គម្រោង​អ្វី?

ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានអាយុតិចជាង 25 ឆ្នាំមុន ហើយខ្ញុំមានបំណងស្នាក់នៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំដោយប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍ទាំងអស់ដែលទទួលបានក្នុងសកម្មភាព 25 ឆ្នាំនេះ។ ផលិតផលទាំងអស់របស់យើងឥឡូវនេះត្រូវបានដាក់នៅក្រោមម៉ាកយីហោតែមួយដែលមានឈ្មោះថា "LuxurEat" ដែលជាឫសគល់ដែលប្រកាសយ៉ាងច្បាស់ពីគោលដៅនៃការធ្វើឱ្យឧត្តមភាពរបស់យើងមានដល់ពិភពលោកទាំងមូល ទីមួយគឺត្រប់ហ្វឺល និងពងត្រីផងដែរ ព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាប្រទេសអ៊ីតាលីគឺជាប្រទេសទីពីរនោះទេ។ អ្នកផលិត caviar ធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។ កាតាឡុក​ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​សំណើ​ឆ្ងាញ់ៗ​ដែល​បង្ហាញ​ពី​ស្មារតី​ច្នៃប្រឌិត​របស់​យើង។ ខ្ញុំអាចប្រកាសនៅពេលនេះនូវការចេញផ្សាយនាពេលខាងមុខនៃផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ឧទាហរណ៍ ប្រេង caviar និងអំបិល ដែលជាភាពថ្មីថ្មោងពិតប្រាកដសម្រាប់ពិភពអាហារឆ្ងាញ់ លើសពីនេះ ផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានបញ្ជាក់ Slow Food និងជាចុងក្រោយ ការបង្ហាញនាពេលខាងមុខនៃកាតាឡុកទាំងស្រុង។ ឧទ្ទិសដល់ផលិតផល kosher.

Roberto តើ Made in Italy សម្រាប់អ្នក?

វាជា DNA របស់យើង។ វាជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងមានមោទនភាពនៅក្នុងពិភពលោក។ ប្រទេសតូចមួយដែលត្រូវបានគេយល់ថាជាប្រទេសធំ។ ជាញឹកញាប់នៅបរទេសជាងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ផលិតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី ជាពិសេសក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ គឺជាការច្នៃប្រឌិត និងភាពប៉ិនប្រសប់ ដែលជាកត្តាពីរដែលស្វែងរកការបញ្ចេញមតិដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេក្នុងការស្វែងរកជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីបំប្លែងផលិតផលដែលល្អឥតខ្ចោះរួចទៅហើយ ទៅជាផលិតផលកាន់តែប្រសើរ។

សំភាសន៍បានធ្វើឡើងសម្រាប់ ទស្សនាវដ្តីតែមួយគត់