ត្រប់រដូវក្តៅ carpaccio Kosher 80 ក្រាម។

Kosher Summer Truffle Carpaccio គឺជាកំណប់ធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើស ដើម្បីផ្តល់នូវបទពិសោធន៍រសជាតិតែមួយគត់។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ Kosher គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញនូវក្រអូមមាត់នៃអ្នកហូបចុកដែលមានតម្រូវការបំផុត ដោយផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្រាយដល់មុខម្ហូបរបស់អ្នក។

តួឯកសំខាន់នៃ carpaccio នេះគឺពូជដ៏មានតម្លៃនៃ truffle រដូវក្តៅ (Tuber aestivum vitt.) ដែលបង្កើតបាន 60% នៃគ្រឿងផ្សំ។ ក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់វា លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងជាមួយធាតុផ្សេងទៀត បង្កើតបានជារសជាតិចម្រុះ ដែលនឹងធ្វើអោយអារម្មណ៍អ្នករំភើប។

ដើម្បីបញ្ចប់ការរៀបចំដ៏ប្រណិតនេះ ប្រេងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបន្ថែម ដែលលាយជាមួយនឹងត្រប់ដើម្បីបង្កើតវាយនភាពទន់ និងទាក់ទាញ។ អំបិលបន្តិចជួយបង្កើនរសជាតិធម្មជាតិ និងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃភាពស្មុគស្មាញនៃរសជាតិ។

Truffle Carpaccio រដូវក្តៅនេះគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តពិតប្រាកដនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ វាល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដូចជា risotto ឬ pasta ដែលធ្វើអោយរាល់ការខាំជាមួយនឹងក្លិនបិដោរ និងរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននៃ truffle ។ លើសពីនេះ វាល្អសម្រាប់ការបង្កើត croutons នំបុ័ងឆ្ងាញ់ ដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ចម្រាញ់ និងឆ្ងាញ់។

អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃអាហារឆ្ងាញ់នេះគឺថាវាមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ឬសារធាតុរក្សាទុក ដែលធ្វើឱ្យវាសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ជាមួយនឹងទម្រង់រសជាតិដ៏ស្មុគ្រស្មាញរបស់វា Kosher Summer Truffle Carpaccio គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើនមុខម្ហូបជាមួយនឹងភាពឆើតឆាយ និងភាពត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់រដូវក្តៅ (មើម aestivum vitt.) 60%, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, អំបិល, រសជាតិ។

កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់៖ ៣៦ ខែ។

របៀបប្រើ៖ សាកសមសម្រាប់ croutons និងវគ្គដំបូង។

សារធាតុអាឡែរហ្សី៖ ផលិតផលមិនមានផ្ទុកសារធាតុអាលែហ្សីទេ។ មិនមានជាតិ gluten ឬសារធាតុរក្សាទុក។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម៖ ថាមពល Kj 1599 / Kcal 389 ខ្លាញ់ 40,3 ក្រាម អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត 4,6 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 0,4 ក្រាម ជាតិស្ករ 0,4 ក្រាម ជាតិសរសៃ 5,1 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 3,6 ក្រាម អំបិល 0,44 ក្រាម