Mayonnaise និង truffle រដូវក្តៅខ្មៅ 80 ក្រាម។

Black Summer Truffle Mayonnaise ដែលបង្ហាញក្នុងពាង 80 ក្រាម តំណាងឱ្យតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងក្រែមជូរនៃ mayonnaise និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃត្រប់។ រាល់ស្លាបព្រានៃអាហារឆ្ងាញ់នេះផ្តល់នូវការផ្ទុះនៃរសជាតិដែលមកជាមួយគ្នានៅក្នុងអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃរសជាតិ និងវាយនភាព។

មូលដ្ឋាននៃ mayonnaise នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រេងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នបង្កើតបាន 70% នៃ mayonnaise ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវមូលដ្ឋានខ្លាញ់និងរលោង។ ទឹក ស៊ុតលឿង និងទឹកខ្មេះស្រា រួមចំណែកធ្វើឱ្យក្រែម និងតុល្យភាពនៃរសជាតិ។ ម្សៅពោតដែលបានកែប្រែ និងស្ករកៅស៊ូ xanthan ដើរតួជាសារធាតុក្រាស់ធម្មជាតិ ធានាបាននូវវាយនភាពដែលមានស្ថេរភាព និងរលោង។ ទឹកក្រូចឆ្មារ និងចំរាញ់ចេញពី paprika បន្ថែមចំណាំនៃភាពស្រស់ និងពណ៌ ខណៈពេលដែលក្លិនក្រអូបផ្តល់នូវភាពរីករាយ។

តួឯកដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃ mayonnaise នេះគឺ Black Summer Truffle (Tuber aestivum Vitt ។ ) ដែលមានវត្តមាន 3% ។ ក្លិនក្រអូបប្លែក និងរសជាតិដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់វារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នាជាមួយ mayonnaise បង្កើតជាបទភ្លេងនៃរសជាតិដែលនឹងរីករាយក្រអូមមាត់។ អាស៊ីតឡាក់ទិក E270 គ្រប់គ្រងជាតិអាស៊ីតដែលរួមចំណែកដល់តុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងទេស។

Black Summer Truffle Mayonnaise គឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ​ត្រី សំបក សាច់ ចាន​ត្រជាក់ សាច់​ស្ងោរ និង​សាឡាដ។ វាយនភាព​ក្រែម និង​រសជាតិ​ត្របែក​ដែល​រុំ​ព័ទ្ធ​ដោយ​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ជា​ជម្រើស​ចម្រុះ​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​ម្ហូប​ណា​មួយ​ឱ្យ​កាន់​តែ​ខ្ពស់​ជាង​ភាព​ទំនើប។ បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមនៃភាពប្រណីតដល់អាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹង mayonnaise ដ៏ពិសេស និងឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖ Mayonnaise (ប្រេង sunflower 70%, ទឹក, pasteurized EGG yolk 5%, wine vinegar, modified corn starch, salt, thickener: xanthan gum, lemon juice, paprika extract, flavouring), Summer truffle (Tuber aestivum Vitt.) 3% , acidifier: អាស៊ីតឡាក់ទិក E270 ។

កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់៖ ៣៦ ខែ។

របៀបប្រើ៖ ល្អសម្រាប់ដាក់ត្រី ប្រហុក សាច់ ចានត្រជាក់ សាច់ស្ងោរ សាឡាត់។

លក្ខណៈសរីរាង្គ៖ រូបរាង៖ ធម្មតា ពណ៌៖ ស ជាមួយបំណែកនៃផ្សិត porcini និងបំណែកនៃ parsley ក្លិន៖ ធម្មតានៃផលិតផល និងស្ថានភាពរីករាយ៖ រឹង

អាឡែហ្សី៖ ផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុអាលែហ្សី ឬផលិតផលដែលមានសមាសធាតុទាំងនេះ៖ EGGS ។ មិនមានជាតិ gluten ទេ។ មានសារធាតុរក្សាទុក (អាស៊ីត E270) ។

ការវេចខ្ចប់បឋម៖ ពាងកែវ + មួកសំណប៉ាហាំង។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាម៖ ថាមពល Kj 2573 / Kcal 626 ខ្លាញ់ 68 ក្រាម អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត 7,9 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 1,7 ក្រាម ជាតិស្ករ 0,1 ក្រាម ជាតិសរសៃ 0,2 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 1,8 ក្រាម អំបិល 1,64 ក្រាម